Вкусные блюда быстрого приготовления

После трудного рабочего дня можете съесть что-угодно, а в холодильнике пусто? Или же гости должны вот-вот переступить через порог, а у вас ничего не готово? Именно для таких ситуаций мы подготовили небольшую подборку рецептов быстрого приготовления.

Омлет с овощами

Яичница – это универсальное блюдо, которое многим не приедается. Тем более, если его постоянно разнообразить. Омлет с овощами станет неплохим способом вкусно и быстро перекусить. Для него нам понадобится:

  • спаржа – 100 г;

  • помидоры – 100 г;

  • твердый сыр – 30 г;

  • яйца – 3 штуки;

  • 1 столовая ложка сметаны;

  • зелень.

Спаржу немного отвариваем, в это время взбиваем яйца со сметаной и специями, а также нарезаем помидоры. Далее разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем спаржу 1-2 минуты, выливаем туда яйца, добавляем помидоры. Когда блюдо будет почти готово, сверху посыпаем зеленью и тертым сыром. Кушанье отлично сочетается с любыми соусами, в качестве гарнира подойдет вареный рис.

Пельмени

Готовить блюдо достаточно просто:

  • тесто. Замешиваем 4 стакана муки с парой яиц и стаканом воды, затем отправляем минут на 15-20 настояться;

  • фарш. Пропускаем через мясорубку 1 кг мяса (удалите все косточки, при этом если используете чистое филе, следует добавить немного свиного сала), а также пару луковиц, все солим и перчим;

  • лепка. Делаем из теста небольшие колбаски, отрезаем кусочки толщиной в 2 см, раскатываем, кладем по центру фарш (начинки и теста должно быть 1:1), заворачиваем лепешку и сводим края.

Конечно, все это займет у вас достаточно много времени, но можно наделать ушек про запас – в морозилке они сохраняют свои свойства месяцами. Также вы всегда можете заказать свежемороженые изделия на сайте https://pelmeni.ru.com/menu. Когда ушки к вам привезут, их останется бросить в кипяток на 5-8 минут (зависит от размера). Подаются пельмешки как суп (для этого просто оставляем их в собственном бульоне и украшаем зеленью) или основное кушанье.

Быстрая пицца

Из ингредиентов нам нужно взять:

  • пшеничную лепешку или лаваш;

  • крупный помидор;

  • твердый сыр;

  • чеснок;

  • оливковое масло;

  • уксус;

  • специи.

Чеснок давим, а затем смешиваем с маслом. Смазываем полученной смесью лепешку, ставим основу на 3-5 минут в духовку. Затем кладем сверху ломтики сыра и помидора, солим и перчим. Готовиться кушанье около 8-9 минут, перед подачей поливаем смесью из уксуса, чеснока и масла, посыпаем зеленью.

Готовить – это просто. Есть масса рецептов, которые требуют от вас минимум времени и сил. Так что даже если вы очень устали, порадовать себя вкусным и сытным блюдом не составит труда!
   Весь блог