Волшебный - вишневый пирог Для пирога потребуется: 4 яйца, 170 г сливочного масла, 180 г муки, 75 г крахмала, 12 г разрыхлителя, 170 г сахара, 400 г свежемороженой вишни, сахарная пудра с ванилью и мята для украшения.
Готовим вишневый пирог Взбиваем размягченное масло с сахаром добела.
Приготовление вишневого пирога Не прекращая взбивать, добавляем по одному яйца.
Для пирога, смешиваем муку... крахмал и разрыхлитель и замешиваем некрутое тесто.
Тесто для пирога должно быть воздушное и легкое Форму выстилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто.
Выравниваем тесто лопаткой
Вишню размораживаем, отжимаем лишний сок и выкладываем поверх теста Затем ягоды слегка вдавливаем в тесто и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Готовый вишневый пирог охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на квадратики Украшаем веточками свежей мяты и подаем чаю или кофе.
Отправить другу